Fèves au lard sucrées et épicées
Les fèves au lard sucrées et épicées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 grosses boîtes de porc et haricots, 1 gros oignon émincé, 4 lanières de bacon frites et émiettées, 3/4 c. cassonade et 1/4 c. poivrons rouges broyés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir l'oignon dans le jus de bacon. Ajouter au reste des ingrédients et bien mélanger.
Placer dans une cocotte couverte.
Cuire au four à 275° pendant 1 heure. Retirez le dessus.
Remuer et cuire encore 30 minutes à découvert.
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