Ailes aigre-douces
Les ailes aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb d'ailes, 1 c. sel, huile végétale, 1 c. fécule de maïs et 3 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le bout des ailes ; disjoint.
Rincer et sécher.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Rouler les ailes dans la fécule de maïs, puis dans les œufs pour bien les enrober.
Faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes.
Placer sur une plaque à biscuits.
Placer les 7 derniers ingrédients dans la casserole et laisser mijoter 10 minutes. Verser sur le poulet.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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