Dinde aigre-douce
La dinde aigre-douce est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriquée avec du dindon sauvage coupé en morceaux, des oignons coupés en morceaux, une gousse d'ail, du laurier et des clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer la dinde dans une casserole avec 4 tasses d'eau
Ajouter l'oignon, l'ail, le laurier, les clous de girofle, la moutarde, le sel et les grains de poivre
Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 2 heures
Retirer la dinde et filtrer le bouillon
Remettre le bouillon dans la casserole; ajouter la fécule de maïs mélangée au sucre et au vinaigre
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter la dinde et laisser mijoter 15 minutes
Pour 6 personnes.
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