Côtes levées aigre-douces
Les côtes levées aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de côtes levées, 6 c. shoyu, 3 c. fécule de maïs, 1 1/2 c. sel et 1 cuillère à soupe. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire mariner les côtes levées dans le shoyu, la fécule de maïs, le sel et le xérès pendant 10 minutes.
Chauffer l'huile dans une casserole.
Faire revenir le gingembre et l'ail dans l'huile.
Côtes levées brunes.
Égoutter l'excès de graisse. Ajouter le vinaigre, la cassonade et l'eau.
Laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Ajouter les morceaux d'ananas et faire chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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