Süß-saure Soße

Süß-saure Soße

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Süß-Sauer-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 2 EL. zubereiteter Senf, 1/2 c. zerdrückte Ananas, 1/2 c. Ananassaft und 1 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker und Essig in einer Pfanne vermischen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Vom Herd nehmen.

Senf, Ingwer und Ananas unterrühren.

Maisstärke und Saft vermischen und umrühren, bis alles vermischt ist.

Nach und nach etwa 1/4 der heißen Mischung in die Maisstärkemischung einrühren.

Die restliche heiße Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis eine glatte und eingedickte Masse entsteht. Ertrag:

1 1/2 Tassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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