Sauce aigre-douce

Dans une casserole, faites fondre le sucre dans le vinaigre.

Ajouter la pâte, la sauce soja, le gingembre et le jus de fruit.

Ajustez la sauce en ajoutant plus de sucre ou de vinaigre au goût.

Ajouter les boulettes de viande à la sauce et chauffer à feu moyen-vif, en remuant fréquemment à mesure que la sauce épaissit.

Une fois épaissi, ajoutez les morceaux et les cerises, les poivrons et les oignons.

Remuer pour bien enrober et transformer en réchaud.