Sauce aigre-douce
La sauce aigre-douce est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. cassonade, 2 c. fécule de maïs, 1/3 c. jus d'ananas non sucré, 1/4 c. poivron vert finement haché et 2 c. piment haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une petite casserole, mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
Incorporer le vinaigre, le jus d'ananas, le poivron vert, le piment, la sauce soja, la poudre d'ail et le gingembre.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant. Cuire et remuer encore 2 minutes.
Donne environ 1 1/4 tasse (20 portions d'une cuillère à soupe).
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