Côtelettes de porc aigre-douce
Les côtelettes de porc aigre-douce sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 6 côtelettes de porc, farine, sel et poivre au goût, 1/2 c. vinaigre de cidre, 1/4 c. sucre semoule et 1/4 c. cassonade légère, bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Saupoudrer les côtelettes de farine.
Faire dorer les côtelettes dans le jus de cuisson.
Égoutter tout excès de graisse.
Mélanger et cuire le vinaigre, les sucres, la sauce soja et le sel jusqu'à obtenir un sirop fin.
Ajouter l'oignon, les carottes, le poivron vert et 2 tasses d'eau.
Verser la sauce sur les côtelettes.
Couvrir et cuire lentement pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Vous pouvez servir des côtelettes et de la sauce sur du riz.
Pour 4 à 6 personnes.
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