Porc aigre-doux

Faire revenir le porc dans l'huile dans une grande poêle.

Mélanger l'eau, le vinaigre, la cassonade, la fécule de maïs, le sel, la sauce soja et le jus d'ananas. Cuire jusqu'à ce qu'il soit clair et légèrement épaissi, environ 2 minutes.

Ajouter la sauce au porc dans la poêle et cuire à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.

Ajouter les morceaux d'ananas, les poivrons verts et l'oignon.

Poursuivez la cuisson 2 minutes de plus.