Name: 甘酸っぱいキジ
Prep time: 26 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 キジの胸肉（皮を剥いたもの）; 1 clove ニンニク、皮をむいて潰す; 水; 2 Tbsp 。しょうゆ; 1 ピーマンは種を取り、正方形に切ります; 1 c.小麦粉; 1 卵、大さじ1で少し混ぜます。水; 1 ニンジンは皮をむき、薄くスライスします; 油（揚げ物用）; 1 甘くないパイナップルの塊（8オンス）缶、水気を切る（1/2 c.のジュースを取っておく）; 1/2 tsp 。塩; 甘酸っぱいソース（レシピを参照）; 2 c.米飯