Marinade aigre-douce (venaison)
La marinade aigre-douce (venaison) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sauce soja, 2 c. de vin, 6 grains de poivre concassés, 2 c. cassonade, miel ou mélasse et 1/4 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Mélanger tous les ingrédients.
Faire mariner le gibier ou les viandes pendant 2 à 6 heures.
Badigeonner la viande du mélange pendant la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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