Alitas de pollo agridulces

Enjuague el pollo; secar con palmaditas.

Corta y desecha las puntas de las alas.

Corta cada ala en la unión para hacer 2 secciones.

En un plato poco profundo, combine la harina, la sal de ajo y el condimento de limón y pimienta; cubra los trozos de pollo con la mezcla de harina.

Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas.

Agregue los trozos de pollo rebozados y cocine hasta que se doren, volteándolos ocasionalmente.

Retire el pollo de la sartén y coloque los trozos en una fuente para hornear poco profunda. En una cacerola mediana, combine el azúcar, el vinagre, el jugo de piña, el ketchup y la salsa de soja; Caliente hasta que hierva, revolviendo para disolver el azúcar.

Vierta sobre el pollo.

Hornee, sin tapar, en un horno a 350° durante 30 minutos, volteando después de 15 minutos.