Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. (8 oz) de morceaux d'ananas, 1/2 c. oignon haché, 2 c. shortening ou pam, 1 1/4 c. d'eau et 2 c. bâtonnets de carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Égoutter l'ananas en réservant le jus.
Ajoutez de l'eau au jus pour obtenir 2 1/4 tasses.
Faire revenir l'oignon dans le shortening dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter 1 1/4 tasse d'eau, les carottes et le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le gingembre.
Ajouter le ketchup, le vinaigre et la sauce soja et incorporer au mélange de légumes. Cuire jusqu'à ce qu'il soit clair et épaissi.
Ajouter le poulet, les poivrons verts et l'ananas.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
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