Pollo agridulce
El pollo agridulce es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Hecho con c. (8 oz.) de trozos de piña, c. cebolla picada, . manteca o pam, c. agua y c. palitos de zanahoria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Escurrir la piña y reservar el jugo.
Agregue agua al jugo para hacer 2 1/4 tazas.
Saltee la cebolla en manteca vegetal en una sartén grande hasta que esté tierna.
Agrega 1 1/4 tazas de agua, zanahorias y caldo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Combine el azúcar, la maicena y el jengibre.
Agregue salsa de tomate, vinagre y salsa de soja y revuelva con la mezcla de verduras. Cocine hasta que esté claro y espeso.
Agrega el pollo, los pimientos verdes y la piña.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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