Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrines de poulet, coupées en quartiers, pelées, désossées et en cubes de 1 pouce, 1/2 c. xérès ou vin rouge, 2 c. fécule de maïs, 4 oz. morceaux d'ananas et 1/4 c. morceaux de cornichons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le poulet avec le vin et la moitié de la fécule de maïs.
Égoutter l'ananas et les cornichons en réservant le jus.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à température moyenne-basse.
Ajouter l'ail et chauffer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Retirez l'ail.
Ajouter le poulet à l'huile dans la poêle et faire sauter environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit opaque.
Retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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