Carottes aigre-douces
Les carottes aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bottes de carottes, 1/2 c. vinaigre, 1 c. sel, 1/4 c. sucre et eau chaude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les carottes et coupez-les en lanières de 3 x 1/2 pouce.
Placer dans une casserole.
Ajoutez du sel et de l'eau chaude pour couvrir les carottes.
Cuire jusqu'à tendreté; égoutter et ajouter le beurre, le vinaigre et le sucre.
Cuire lentement jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Garnir de persil haché.
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