Ragoût de bœuf aigre-doux
Le ragoût de bœuf aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile, 2 lb de viande de ragoût de bœuf, 2 boîtes (8 oz) de sauce tomate, 2 c. poudre de chili et 2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer l'huile et la viande de ragoût en cubes et faites-la dorer.
Ajouter la sauce tomate, la poudre de chili, le paprika, le sucre, le vinaigre, la mélasse et le sel ainsi que 1 tasse d'eau et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure.
Ajoutez plus d'eau, si nécessaire.
Ajoutez les carottes, les oignons et le poivron vert et laissez cuire encore 30 minutes.
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