Ragoût de bœuf aigre-doux
Le ragoût de bœuf aigre-doux est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, sel et poivre, au goût, 2 lb de viande de ragoût de bœuf, coupée en cubes de 1 pouce, 1 gros oignon haché et 3 carottes coupées en morceaux de 3/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Enrober la viande de farine assaisonnée; faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile chaude.
Mélanger le ketchup, la cassonade, le vinaigre, l'eau et la sauce Worcestershire.
Incorporer à la viande dorée.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 45 minutes ; en remuant de temps en temps.
Ajouter les carottes et plus d'eau, si nécessaire.
Cuire encore 45 minutes.
Servir sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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