Süß-sauer gebackenes Hähnchen
Süß-sauer gebackenes Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Hähnchenbrüsten, 2 TL. Salz, 2/3 c. Salatöl, 6 EL. hellbrauner Zucker und 2 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen häuten und mit Papiertuch trocknen.
Im Beutel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Hühnchen in der Mischung schütteln.
Öl langsam erhitzen.
Hähnchen von beiden Seiten anbraten.
In eine Auflaufform (33 x 23 cm) legen.
In einer kleinen Schüssel Essig und Zucker vermischen und umrühren, um den Zucker aufzulösen.
Restliche Zutaten untermischen.
Das Hähnchen mit der Soße bestreichen und den Rest über das Hähnchen gießen.
Zugedeckt 30 bis 45 Minuten backen.
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