Schwedischer Pfefferkakor
Schwedischer Pepperkakor ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Butter, 1 1/2 c. Zucker, 1 geschlagenes Ei, 2 EL. dunkler Sirup und 3 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Das geschlagene Ei und den Sirup hinzufügen.
Das Mehl mit den trockenen Zutaten sieben und zur ersten Mischung hinzufügen; gut vermischen. Den Teig über Nacht kühl stellen.
Sehr dünn ausrollen, in Formen schneiden und 10 bis 15 Minuten bei 375° backen.
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