Gaufrettes suédoises aux noix

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer légèrement une plaque à biscuits ou un moule à gelée.

Crémer le beurre, puis incorporer progressivement le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter l'œuf, le lait et la vanille; bien battre.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; mélanger au premier mélange. Étalez la pâte sur la plaque à biscuits aussi finement que possible, juste assez pour couvrir le moule.

Saupoudrez de noix et pressez-les doucement dans la pâte.

Marquer avec un couteau bien aiguisé un rectangle (de la taille d'un biscuit), cuire au four environ 12 minutes.