Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/2 Pfund. Hamburger, 1/2 Pfund Schweinswurst, 1 c. Semmelbrösel, 4 TL. braunem Zucker und 2 Eiern, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Alle Zutaten gut vermischen.
Zu Kugeln formen und in Mehl wälzen.
Mit Rinderbrühe oder Bouillon bedecken.
Im Ofen bei 325° 1 Stunde backen.
Aus der Brühe kann in der Pfanne Soße zubereitet werden.
Für 6-8 Personen.
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