Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Rundsteak, 1/2 TL. Zwiebelsalz, 1/4 c. Wasser, 1/2 c. Semmelbrösel (italienisch) und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Fleisch, Salz, Wasser, Semmelbrösel und Ei vermischen.
Gut vermischen und zu kleinen Kugeln formen.
Beiseite stellen.
Zucker, Tomatensauce und Zitronensaft in einem Topf vermischen.
Etwa 3 Minuten köcheln lassen.
Fleischbällchen hinzufügen und etwa 45 Minuten weiter köcheln lassen.
In einen Chafing Dish geben.
Auf niedrige Hitze stellen.
Mit Zitronenscheiben oder Petersilie (falls gewünscht) garnieren.
Ausbeute: 3 1/2 Dutzend.
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