Pain brun suédois
Le pain brun suédois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. Crisco, 1 c. sel, 1 c. farine de seigle, 3/4 c. mélasse et 7 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol contenant le lait chaud, ajouter le sel, le sucre, le Crisco, le seigle et la farine de blé entier.
Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Ajouter la mélasse, la levure et la farine. Mélanger.
Bien pétrir.
Augmenter jusqu'à doubler de volume.
Pétrir. Divisez en 3 pains.
Laissez lever.
Cuire 10 minutes à 400°, puis 30 minutes à 350°.
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