Schwedischer Apfelkuchen
Schwedischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, gut geschlagen, 3/4 c. Zucker, 1/2 c. Mehl, 2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Ei verquirlen, dann nach und nach Zucker hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen; Unter die Eiermischung rühren.
Vanille und Äpfel hinzufügen. In einer gefetteten 20 oder 23 cm großen Kuchenform 25 Minuten bei 350 °C backen.
Mit Schlagsahne servieren.
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