Porterhouse chic
Swank Porterhouse est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (1 1/4 à 1 1/2 lb) de steak de porterhouse, coupé à 1 1/2 pouce d'épaisseur, 1/2 c. oignon haché, 1 grosse gousse d'ail hachée, 3 c. beurre et 1/4 c. vin rouge sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Couper une poche sur un côté de la viande.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cuillère à soupe de beurre.
Assaisonner de sel et de poivre. Mélange de poches de farce ; brochette fermée. Mélanger le vin et la sauce soja; badigeonner le steak.
Faire griller sur des braises jusqu'à ce que ce soit cuit. Cuire les champignons dans les 2 cuillères à soupe de beurre restantes jusqu'à ce qu'ils soient tendres; verser sur le steak.
🍷 Accords Parfaits
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