السوشي "على قيد الحياة"

ضعي بذور السمسم والكاجو وبراعم العدس في محضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح سميكة ولحمية.

أضيفي الجزر والفلفل والكرفس واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

يُضاف زيت الزيتون والملفوف والتمري ويُخفق حتى يُقطع الملفوف ولكن لا يُسيل.

يجب أن يضيف الملفوف بعض الملمس إلى الخليط.

يُوزّع حوالي نصف كوب من الحشوة على النصف السفلي من ورقة النوري.

أضف خطًا من شرائح الطماطم والبراعم. قم بلفها وتناولها على الفور أو لفها في غلاف بلاستيكي وتخزينها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

عندما يجلس السوشي، يصبح النوري أقل قرمشة.