Turketti da Susan
Susan'S Turketti é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. espaguete, quebrado em pedaços de 5 cm, 1 1/2 a 2 xícaras. peru cortado, cozido ou enlatado (frango ou vitela cozida), 1/4 xícara. pimentões picados, 1/4 de pimentão verde picado e 1/2 cebola pequena picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem; ralo.
Coloque o peru, o pimentão, o pimentão verde e a cebola em uma caçarola de 1 1/2 litro.
Despeje a sopa de cogumelos e o caldo de peru; adicione sal, pimenta, 1 1/4 xícara de queijo ralado e espaguete.
Com dois garfos, mexa levemente até que tudo esteja bem misturado e coberto com molho.
Polvilhe 1/2 xícara de queijo ralado restante por cima da mistura de peru; refrigerar.
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