Boules de neige surprises

Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter le sucre et le sel; battre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter l'œuf et la vanille; bien battre.

À feu doux, ajoutez progressivement la farine.

Façonnez la pâte en boules de 1 pouce.

Pressez un morceau de bonbon au centre de chacun et façonnez la pâte autour.

Placez les boules à environ 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Mettez le sucre en poudre dans un sac en plastique.

A l'aide d'une spatule, transférez 2 à 3 biscuits à la fois dans le sachet.

Secouez doucement le sucre sur les biscuits.

Laisser refroidir sur une grille de refroidissement.

Une fois refroidis, secouez à nouveau doucement les biscuits.