Überraschungsmuffins
Überraschungsmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1/2 c. Milch, 1/4 c. Pflanzenöl, 1 1/2 c. Mehl und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Fetten Sie nur den Boden von Muffinförmchen ein oder verwenden Sie Backförmchen aus Papier.
In der Rührschüssel das Ei gut verquirlen.
Milch und Öl mit Ei verrühren.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz auf einmal zur flüssigen Mischung hinzufügen.
Rühren Sie gerade genug um, um die trockenen Zutaten zu befeuchten.
Füllen Sie jede Muffinform zur Hälfte mit Teig.
Geben Sie einen knappen Teelöffel Gelee in die Mitte des Teigs.
Fügen Sie mehr Teig hinzu, um die Tasse zu 2/3 zu füllen.
20 bis 25 Minuten backen.
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