Petits gâteaux surprises

Dans un bol, battre le fromage à la crème, l'œuf, le sucre et 1/8 cuillère à café de sel.

Ajouter les morceaux mi-sucrés.

Dans un autre bol, battre la farine, le sucre, le cacao, le soda, 1/2 cuillère à café de sel, l'eau, l'huile et le vinaigre. Remplissez le moule à muffins au tiers avec le deuxième bol et recouvrez d'1 cuillère à café du mélange de fromage à la crème.

Saupoudrer de sucre (facultatif) et d'amandes (facultatif).

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.