Sauce Caramel Suprême
La sauce suprême au caramel est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. cassonade légère, tassée, 2/3 c. sirop de maïs léger, 1/4 c. beurre, 1/2 c. crème épaisse et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre, le sirop de maïs et le beurre dans une casserole à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle forme une boule ferme dans de l'eau froide ou 242° sur un thermomètre à bonbons.
Retirer du feu et ajouter la vanille et la crème.
Remuer pour mélanger.
Servir chaud sur des dumplings, un gâteau ou une tarte aux pommes.
🍷 Accords Parfaits
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