Name: スーパーチリ
Ingredients: 1/4 c. オリーブ油; 2 大きな黄色の玉ねぎ、皮をむき、粗く刻む; 1 1/2 lb. 牛ひき肉; 1 1/2 lb. 豚ひき肉; 1 tsp. 塩; 1/3 c. マイルドで味付けされていないチリパウダー; 3 tbsp. グラウンドクミン; 3 tbsp. 乾燥オレガノ; 3 tbsp. 無糖ココアパウダー; 2 tbsp. シナモンパウダー; 1 1/2 tsp. カイエンペッパーまたはお好みで; 4 c. トマトジュース; 3 c. ビーフストックまたは缶詰ビーフスープ; 8 皮をむき、みじん切りにした中くらいのニンニク; 2 to 3 tbsp. イエローコーンミール（オプションの増粘剤として）; 2 cans 濃い赤インゲン豆（各 16 オンス）、水気を切り、すすいでください。