Cazuela del Super Bowl
La cazuela del Super Bowl es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne molida o salchicha, 1 cebolla grande picada, 1 lata de frijoles estilo ranchero con jugo, 1 lata de maíz integral con jugo y 1 lata de tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una olla, dore la carne molida o la salchicha con cebolla.
Escurrir la grasa.
Vierta los frijoles, el maíz, los tomates guisados y una lata de tomates Ro-Tel.
Tome 20 tortillas de harina, partidas en pedazos, coloque la mitad en un molde de 14 x 10 pulgadas.
Coloque capas de carne, quesos, tortillas, carnes y quesos. Vierta 1 lata de tomates Ro-Tel encima.
Déjelo reposar durante dos horas, cubierto con papel de aluminio.
Hornee a 350° durante 1 hora, sin tapar.
Sirve de 10 a 12 porciones.
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