Salade du soleil
La Sunshine Salad est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. (3 oz) de gélatine aromatisée au citron, 1 c. eau bouillante, 1 boîte (8 1/2 oz) d'ananas écrasé (et sirop), 1 c. vinaigre et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante.
Égouttez l'ananas en réservant le sirop.
Ajoutez de l'eau au sirop d'ananas pour obtenir 1 tasse. Mélanger la gélatine, le sirop d'ananas, le vinaigre et le sel.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.
Incorporer l'ananas, les carottes et les pacanes.
Transformer dans un moule de 9 x 5 x 3 pouces.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Couper en carrés pour servir. Donne 8 portions.
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