Salade du soleil
La Sunshine Salad est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. gélatine aromatisée au citron, 1 c. eau chaude, 1 (n°2) boîte (2 1/2 c.) d'ananas écrasé, 1 c. vinaigre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude.
Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Ajouter de l'eau au sirop pour obtenir 1 tasse ; ajouter à la gélatine avec le vinaigre et le sel.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.
Incorporer la carotte, l'ananas et les noix à la gélatine.
Transformer dans des moules individuels ou dans un plat de 10 x 6 x 1 1/2 pouce.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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