Salade du soleil
La Sunshine Salad est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (3 oz). gélatine gelée de citron, 1/2 c. sel, 1 1/2 c. d'eau bouillante, 1 boîte (8 3/4 oz) d'ananas écrasé et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dissoudre la gélatine et le sel dans l'eau bouillante.
Ajouter l'ananas non égoutté et le jus de citron.
Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, puis incorporer les carottes et les pacanes.
Verser dans des moules individuels ou dans un moule de 1 litre.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Démouler.
Donne 6 portions.
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