Muffins au soleil

Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajouter le reste des ingrédients.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié (la pâte peut être grumeleuse).

Remplissez les moules à muffins graissés ou tapissés de papier aux 2/3.

Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du muffin rebondisse lorsqu'on le touche légèrement.

Donne 15 à 20 muffins.