Frango ao sol (na grelha)
Sunshine Chicken(On The Grill) é um jantar fácil. Feito com 1/4 xícara. mostarda preparada à francesa, 1/4 c. suco de abacaxi, 1 colher de sopa. açúcar mascavo, 8 fatias de bacon magro e 2 peitos de frango inteiros, divididos, desossados, sem pele e cortados ao meio transversalmente, perfazendo 8 pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o suco de abacaxi e o açúcar mascavo, mexendo até dissolver o açúcar.
Enrole cada pedaço de frango com bacon, prendendo com palitos de madeira.
Pincele o molho de mostarda sobre o frango e o bacon.
Grelhe em brasas por cerca de 10 minutos, virando sempre, enquanto pincela com mais molho de mostarda.
Remova as picaretas de madeira.
Para servir, coloque o molho restante sobre o frango.
Serve 4.
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