Sonnenblumen-Nudelsalat
Sonnenblumen-Nudelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oz. Fliege oder Twist-Nudeln, 2 EL. Zitronensaft, 1 EL. Sonnenblumen-, Oliven- oder Distelöl, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, ohne Salz.
In der Zwischenzeit Zitronensaft, Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Glas vermischen.
Abdecken und schütteln.
Alle anderen Zutaten, einschließlich der gekochten, abgetropften Nudeln, in einer großen Schüssel vermischen. Das Dressing hinzufügen und vermengen.
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Ertrag
2 Portionen (als Hauptgericht).
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