Brunch del domingo por la mañana
El brunch del domingo por la mañana es una cena fácil. Hecho con 12 rebanadas de pan untadas con mantequilla por ambos lados, 1-1/2 lbs. salchicha, 8 huevos, 2 tazas de queso rallado (cheddar o velveeta) y 1/2 taza de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Rocíe un molde de 9 x 13 con Pam.
Freír la salchicha y escurrir.
Coloque 6 rebanadas de pan en capas en el fondo del molde.
Pon toda la salchicha sobre el pan. Espolvorea 1/2 de queso sobre la salchicha.
Coloque 6 rebanadas de pan encima.
Espolvoree el resto del queso sobre el pan.
Rompe los huevos en la licuadora (se puede hacer a mano), agrega la leche (más o menos según convenga) y mezcla bien.
Vierta con cuidado sobre la sartén.
Cubra y refrigere durante la noche. A la mañana siguiente hornee a 350 grados durante 1 hora.
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