Carottes glacées du dimanche
Les carottes glacées du dimanche sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de carottes moyennes, coupées en tranches diagonales, 2 c. beurre, 1/4 c. cassonade, tassée, 2 c. eau froide et 1 1/2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer les carottes dans une cocotte de 1 litre avec le beurre et la cassonade.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 9 à 11 minutes, en remuant après 5 minutes.
Mélanger l'eau et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le mélange de carottes.
Ajouter les pacanes, couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 à 4 minutes jusqu'à épaississement.
Pour 3 à 4 personnes.
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