Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge jaune, tranchée, cuite et égouttée, 1 paquet (8 oz). vinaigrette aux herbes, 1/2 c. de beurre, 1 boîte (10 oz) de crème de poulet et 1 boîte (5 oz) de châtaignes d'eau, tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire fondre le beurre et l'incorporer à la vinaigrette.
Divisez et placez la moitié au fond d'un plat allant au four de 8 x 12 pouces.
Mélanger la courge, les oignons, la soupe, les châtaignes et les piments et verser sur la vinaigrette.
Couvrir la courge du reste de la vinaigrette et cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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