Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge d'été jaune, tranchée, 1/4 c. d'oignon émincé, 1 boîte de soupe à la crème de poulet, 1 c. crème sure et 1 c. carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire la courge et l'oignon dans l'eau bouillante salée 5 minutes; vidange. Mélanger la soupe, la crème sure et les carottes.
Incorporer la courge et l'oignon égouttés.
Mélanger le mélange à farce et le beurre.
Étaler la moitié du mélange à farce au fond du plat allant au four.
Ajouter le mélange de courge.
Verser le reste de la farce dessus.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
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