Sommerkürbis-Auflauf
Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten (ca. 6 c.), 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 c. Milchsauerrahm und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kürbisscheiben und Zwiebeln in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen.
Abfluss.
Suppe und Sauerrahm verrühren.
Karotten unterrühren. Den abgetropften Kürbis und die Zwiebel unterheben.
Füllmischung und Oleo vermischen. Die Hälfte der Füllmischung auf dem Boden einer 12 x 7 1/2 x 2 Zoll großen Auflaufform verteilen.
Die Gemüsemischung darüber geben.
Restliche Füllung über das Gemüse streuen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
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