Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge tranchée (6 c.), 1/4 c. d'oignon émincé, 1 boîte de soupe à la crème de poulet, 1 c. crème sure et 1 c. carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire la courge et l'oignon dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Vidange.
Mélanger avec de la crème sure et de la soupe.
Incorporer les carottes. Étaler la moitié du mélange à farce au fond d'un plat allant au four de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.
Verser le mélange de légumes dessus.
Saupoudrer le reste de la farce sur les légumes.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
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