Ensalada compartida de verano de patatas y judías verdes (un cambio muy agradable)
La ensalada compartida de verano de patatas y judías verdes (un cambio muy agradable) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. patatas rojas pequeñas, sin pelar y cortadas en cuartos, 3 c. judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada, 1 huevo duro, picado fino, 2 cucharadas. mayonesa baja en grasa y 2 cucharadas. Crema agria baja en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola pequeña, cubra las patatas cortadas en cuartos con agua con sal.
Deje que hierva rápidamente, luego vuelva a poner el fuego a medio y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.
Drenar; sumergir inmediatamente en agua fría para detener la cocción.
Escurrir nuevamente.
Seque con toallas de papel y colóquelo en una ensaladera grande.
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