Sommerkartoffelsalat
Sommerkartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Allzweckkartoffeln, 1/2 c. Mayonnaise, 1/2 c. Sauerrahm, 1 EL. Meerrettich und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln; In einen großen Topf mit Salzwasser geben und weich kochen.
Abgießen und vollständig abkühlen lassen.
In 1-Zoll-Würfel schneiden.
Mayonnaise, Sauerrahm, Meerrettich, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren.
Kartoffeln und andere Zutaten unterrühren.
Gut mischen.
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