Salade de pâtes d'été
La salade de pâtes d'été est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de spaghetti, 1 lb de haricots de Lima fordhook, 3 à 4 gros épis de maïs sucré ou 1 boîte, 1 grosse tomate et plusieurs petits oignons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les spaghettis ; verser dans un grand bol.
Ajouter les graines de Lima cuites, le maïs, les tomates et les oignons verts.
Préparez une vinaigrette avec l'huile, le sucre et le poivre de Cayenne. (Si vous n'aimez pas le piquant, réduisez le poivre de Cayenne.) Salez et poivrez les spaghettis et les légumes; mélanger avec la vinaigrette.
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