Pâtes d'été
Les pâtes d'été sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. tomates cerises, coupées en deux, 3/4 c. d'huile d'olive (de préférence extra vierge), 1/2 c. fromage parmesan, fraîchement râpé, 10 oz. fromage mozzarella, en cubes et 1/2 c. fromage romano, fraîchement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive à feu doux, mais ne le laissez pas dorer.
Ajouter les tomates.
Cuire en remuant fréquemment.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente; vidange.
Mélanger les pâtes, le mélange de tomates, le fromage Romano, le parmesan et la mozzarella en mélangeant bien.
Ajouter le basilic et servir immédiatement.
Pour 4 à 6 personnes.
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